Se sei un autentico amante della carne, questa lista di Ristorante menu con carne cotta alla brace fa al caso tuo.
Dai tradizionali barbecue americani e la carne giapponese più selezionata; la combinazione della carne fresca e fuoco è una tradizione universale che possiamo trovare in qualsiasi parte del pianeta. Se sei un carnivoro che ama girovagare, avrai l’acquolina in bocca. Al sangue, al punto o ben cotta? La scelta spetta a te, e adesso ti presentiamo le migliori proposte secondo la community di minube, per sapere dove mangiare carne.l Giappone è conosciuto a livello internazionale per la famosa e pluripremiata carne di Kobe, anche se gli esperti di carne sanno che la miglior varietà si trova a Takayama, un villaggio nella prefettura di Gifu, luogo dell’incredibile vitello di Hida. Questa carne rosata, che in diversi ristoranti locali, potrà essere cucinato alla griglia dall’ospite direttamente alla proprio tavolo, va ben accompagnato con verdura, salse regionali e, ovviamente un poco di sake. La Sardegna è conosciuta sopratutto per le sue spiagge e il suo mare cristallino. Ma allo stesso tempo, un viaggiatore curioso potrá trovare nelle zone interne dell’isola una delle più succulente e antiche tradizioni culinarie. Se vuoi mangiare la migliore carne di maiale cucinata secondo tradizione, si arrostisce il maiale per intero con legna di ginepro o d’olivo e cotto a pochi centrimetri dalla brace per diverse ore. Per trovare questa prelibatezza dovrete andare nei ristoranti dei paesini sardi.Forse non c’è miglior posto al mondo dove mangiare carne argentina ( famoso asado ) è la nazione dove le parrilladas formano parte della cultura del paese sudamericano, da decenni è uno dei principali paesi produttori di carne del mondo nazioni di barbecue incredibili. Durante le feste patronali, a Buenos Aires e in altre città, ci sono file impressionanti di carne di manzo e agnello si arrostiscono a fuoco lento lasciando come traccia solo cenere fumante.Il continente nero ha una capitale africana “ della carne “, essendo il piatto nazionale il nyama choma, tradotto la carne arrostita- Uno dei ristoranti più in voga del paese è il leggendario Carnivore, dal nome si capisce che il suo piatto forte è la carne. Si tratta di un locale all’aria aperta che servono dal classico maiale, manzo, o pollo, o le carni più esotiche come il coccodrillo, cinghiale o il cammello. Gli amanti della carne avranno la possibilità in questa città multiculturale di provare nel quartiere musulmano i migliori locali per strada, sinonimo di un ottimo rapporto qualità prezzo. In questa zona non turistica potrai provare carne di maiale o agnello, conditi con una ampia varietà di spezie e salse orientali. Tra i piatti di carne più famosa in Spagna c’è il cochinillo, il miglior posto dove provarlo è a Segovia.Il locale più famoso di questa antica città di origine romana è la mesón Casa Cándido. Il cochinillo si inforna con un paio di rami di timo e un poco di vino bianco, per trovare un tavolo in questo ristorante centenario conviene prenotare con un certo anticipo, perché è sempre pieno.La vicinanza dei paesi latini si sente, e non impedisce avere un tradizione consolidata. I barbecue sono famosi per essere un momento di incontro e convivio non solo un pranzo. La città offre al turista una gran varietà di ristoranti specializzati in grigliate e il tipico piatto del giorno è il manzo, specialmente le costolette, senza dimenticare le famose salsicce locali, il tutto servito con un pizzico di sale, una semplice insalata e un calice di vino.
Link Utili:
Con tagli di carne bovina si intendono le tipologie di sezionamento delle carni al quale il bovino viene sottoposto durante il processo di macellazione. (Wikipedia)
I tipi di tagli si dividono generalmente in prima, seconda e terza categoria a seconda che facciano parte del quarto anteriore, posteriore o delle parti del collo, addome e sottospalle. Tuttavia le tipologie possono variare da nazione a nazione.
Il pollo arrosto è un piatto diffuso in tutto il mondo. Si tratta di un pollo condito con varie spezie (a seconda del luogo) e cotto in forno oppure alla brace.
Vengono utilizzati polli che hanno più di 120 giorni di età. Sono molti i modi per prepararlo, ma tradizionalmente viene cotto con un contorno di patate. (Wikipedia)
Angus (in gaelico Aonghas) è una delle 32 aree di governo locale in Scozia, confinante con Perth, l’Aberdeenshire e la City of Dundee.
Angus è stata anche una delle contee tradizionali scozzesi (fino al 1928 nota come Forfarshire) fino al 1975 quando divenne uno dei distretti della regione del Tayside, che fu abolita nel 1996. (Wikipedia)
