Non solo panini e primi piatti: hot dog Vermezzo propone anche una ricca scelta di specialità di carne alla griglia e hamburger, che costituiscono il punto di forza del locale.
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Hot Dog
Vermezzo – Hot Dog a Vermezzo
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Maggiori informazioni per hot dog Vermezzo
hot dog Vermezzo, la celebre specialità della cucina americana
L’hot dog Vermezzo è una tradizione storica di New York e di tutti gli Stati Uniti, si tratta di un panino di forma allungata, morbido e dal gusto leggermente dolce, farcito con una salsiccia tipo wurstel e completato da verdure, senape, ketchup e altri ingredienti a piacere.
In realtà il panino con la salsiccia, che oggi costituisce il simbolo dello street food americano, è nato in Europa, pare in Germania, e la diffusione di questa abitudine gastronomica negli Stati Uniti è dovuta proprio ai migranti tedeschi trasferitisi in America.
In ogni caso, qualunque possa essere l’origine di questa specialità, il termine hot dog Vermezzo è stato successivamente associato alla salsiccia nel linguaggio comune verso il 1800 e non è ancora oggi ben chiaro chi lo avesse inventato.
Gli hot dog Vermezzo più prelibati sono preparati con salsicce di carne di manzo americano e mostarda saporita, salsa ketchup e crauti.
La cucina del ristorante prepara a qualsiasi ora squisiti hot dog Vermezzo secondo la tradizione americana, accompagnandoli con patatine fritte e birra artigianale di qualità: un’occasione per un pranzo di lavoro piuttosto rapido o una serata in famiglia o tra amici.
L’hot dog Vermezzo, se preparato a regola d’arte, è un piatto gustoso e invitante, piace anche ai bambini ed è una valida alternativa alla solita pizza o ai semplici panini.
hot dog Vermezzo tra tradizione e creatività
La creatività e la fantasia hanno traformato l’hot dog Vermezzo in qualcosa di molto più invitante del tradizionale panino con la salsiccia.
Inoltre, pur essendo una tipica specialità dello street food, il classico panino americano può essere interpretato in tante versioni fantasiose che lo rendono ideale anche per la cena.
Le proposte del menù sono tante, dal panino avvolto nel bacon fritto e croccante alle varianti arricchite con ingredienti inediti, verdure alla griglia, rucola e pomodori, crema al gorgonzola, peperoni e cipolla, con la possibilità di richiedere versioni interamente personalizzate e preparate al momento secondo i propri desideri.
Un’idea originale è quella di proporre il panino in una preparazione simile al breakfast classico americano, accompagnato da uova al tegame e formaggio fritto o fuso.
In ogni caso, gli hot dog Vermezzos possono essere considerati una specialità invitante e ricca di sapore, che permette con una minima spesa di trascorrere una piacevole serata dall’atmosfera tipicamente americana.
Gli hot dog Vermezzos più raffinati sono preparati con salsicce sottili e grigliate a temperatura molto elevata, tanto da divenire leggermente croccanti, accompagnate dai caratteristici crauti o da pomodori e cipolle o con un contorno a parte di patate in insalata insaporite da una delicata maionese.
La versione più insolita è quella preparata con carne di pollo in alternativa alla classica salsiccia, completata da verdure sottaceto o pomodori.
Salse alla frutta e mostarda tradizionale
Grazie alla sua versatilità, questo celebre panino può essere completato con ingredienti particolarmente sfiziosi e originali, un esempio tipico sono gli hot dog Vermezzos farciti con salse alla frutta, alle mele, all’ananas, agli agrumi, o con la classica mostarda italiana, per celebrare con il sapore quello che è un importante incontro di culture.
La creatività della cucina italiana e la recente tendenza dello street food ha favorito il diffondersi dell’abitudine di gustare un hot dog Vermezzo, il classico panino della tradizione americana, in qualsiasi momento, non solo per uno spuntino ma anche per un pranzo di lavoro o una cena tra amici, in alternativa all’hamburger o alla pizza.
Anche la presentazione estetica di questa specialità incontrando la gastronomia italiana ha subito un notevole cambiamento.
Gli hot dog Vermezzos serviti al ristorante griglieria vengono farciti con accuratezza, utilizzando spesso un mix di ingredienti che, oltre a contribuire all’originalità del sapore, permettono di presentare un piatto visivamente gradevole: dalle verdure crude, alle patate, alle salse, ai semi di sesamo, trasformando il panino in un’esperienza unica e coinvolgente.
Le versioni più alternative e gli hamburger
Non è detto che un hot dog Vermezzo d’autore debba obbligatoriamente rispettare la tradizione americana.
La salsiccia italiana di produzione artigianale, abbinata ad una salsa di pomodoro fresco e basilico o alla crema di formaggio svizzero e chiusa nel pane fresco a lievitazione naturale rappresenta la versione adatta per chi predilige le tradizioni italiane a quella americane, pur senza rinunciare ad una vaga atmosfera d’oltreoceano. Resta inteso che gli hot dog Vermezzos non sono specialità adatte ai vegetariani, i quali possono soddisfarsi con le altre specialità del menù del ristorante griglieria: dagli hamburger vegetali al mix di verdure grigliate, alle insalate con mais, noci e formaggio.
L’intento dello chef e dello staff di cucina è quello di accontentare tutti e di soddisfare le richieste più esigenti e le aspettative più difficili.
Per chi preferisce gli hamburger è possibile scegliere tra un’infinita varietà, dai più classici e semplici ai più creativi.
Gli hamburger vengono preparati con carni sceltissime, cotti perfettamente sulla griglia o sulla piastra in pietra naturale e serviti in un panino ai cereali e sesamo, con pomodori, insalata e maionese o accompagnati da un contorno misto.
Hot dogs e hamburger rappresentano la soluzione ideale per il pranzo quando, pur avendo poco tempo a disposizione, il desiderio è quello di non rinunciare al gusto e alle piacevoli sensazioni della cucina d’autore.
La freschezza e la qualità degli ingredienti rendono queste specialità particolarmente invitanti e sfiziose, ideali per trascorrere una pausa non solo saporita ma anche estremamente coinvolgente e rilassante.
Dagli hot dog Vermezzos alla cucina tradizionale
L’hot dog Vermezzo è solo un esempio del ricco menù offerto ogni giorno dal ristorante griglieria.
Le diverse specialità variano di giorno in giorno in relazione agli ingredienti disponibili, ai prodotti di stagione e alle diverse richieste.
Hot dogs, panini e hamburger sono perfetti per un pranzo tra colleghi o amici o per una cena con la famiglia, con grande divertimento dei bambini, che apprezzano sempre questo tipo di piatti, e di chi predilige una cucina priva di formalità.
Per chi invece desidera qualcosa di più tradizionale, il menù propone primi piatti con sughi a base di carne e selvaggina, filetti cotti sulle braci di legno naturale e taglieri di salumi e formaggi accompagnati da verdure fresche.
Link utili per hot dog Vermezzo
Con tagli di carne bovina si intendono le tipologie di sezionamento delle carni al quale il bovino viene sottoposto durante il processo di macellazione.
I tipi di tagli si dividono generalmente in prima, seconda e terza categoria a seconda che facciano parte del quarto anteriore, posteriore o delle parti del collo, addome e sottospalle.[1] Tuttavia le tipologie possono variare da nazione a nazione.
Il pollo arrosto è un piatto diffuso in tutto il mondo. Si tratta di un pollo condito con varie spezie (a seconda del luogo) e cotto in forno oppure alla brace.
Vengono utilizzati polli che hanno più di 120 giorni di età. Sono molti i modi per prepararlo, ma tradizionalmente viene cotto con un contorno di patate.
Angus (in gaelico Aonghas) è una delle 32 aree di governo locale in Scozia, confinante con Perth, l’Aberdeenshire e la City of Dundee.
Angus è stata anche una delle contee tradizionali scozzesi (fino al 1928 nota come Forfarshire) fino al 1975 quando divenne uno dei distretti della regione del Tayside, che fu abolita nel 1996.
Leggi anche: Hot Dog Milano , Contatti per hot dog Vermezzo
Non solo panini e primi piatti: hot dog Vermezzo propone anche una ricca scelta di specialità di carne alla griglia e hamburger, che costituiscono il punto di forza del locale.